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接着我们的《说文解字》课程，本课只讲一个“刀”部汉字“刮”，“刮”是现代汉语常用字，收录在1988年国家语委颁布的《现代汉语常用字表》中。
刮。读guā。《说文解字》给出的解释是：“刮，掊把也。从刀，[上氏下口]声。”形声字。本义是掊杷。
段玉裁《说文解字注》：“掊杷也。‘杷’各本作‘把’，誤。手部曰：‘掊，杷也。’木部曰：‘杷，收麥器。’凡掊地如杷麥然，故絫言之曰掊杷。”也就是说，这里的“把”应用“杷”。所谓的“杷”其实就是收麦器。掊地，就像杷麦，累言为“掊杷”。
什么是“掊杷”呢？王筠《说文句读》：“此刮盖与搜括相似……所谓培把者，搂而聚之也。”就是贴地把麦子谷物类拢到一起。
（掊杷）
“掊杷”这个字义，现在我们常见的如摊煎饼的小杷子杷煎饼的作用：刮摩；贴水平面搓、搂、扒。如图：
（煎饼杷子）
引申为刮削，即用刃平削物体，或把物体表面的某些东西去掉。刮削成为“刮”在后世最常用的意义。《广韵·释诂二》：“刮，减也。”王念孙《广韵疏证》：“刮者，摩之减也。”《广韵·鎋韵》：“刮，刮削。”
《礼记·明堂位》：“复庙，重檐，刮楹，达乡……天子之庙饰也。”郑玄注：“刮，刮摩也。”双层的屋顶，双层的房檐，刮削光滑的楹柱，敞亮的大窗
《儒林外史》第二十七回：“把鱼接在手内，拿刀刮了三四刮，拎着尾巴，望滚汤里一掼。”
（刮鱼鳞）
本义之外，刮还有其他用法：
（1）擦拭。《三国志·吴志·吕蒙传》：“（鲁肃）送拜蒙母，结友而别”裴松之注引《江表传》：“蒙曰：‘士别三日，即更刮目相待。’”这是成语“士别三日”和“刮目相看”（甚至也是“吴下阿蒙”）的出处。“刮目相看”意为改变老眼光，用新眼光看人。所谓的“刮目”，即擦亮眼睛。其中的“刮”，即擦拭。
（刮目相看）
（2）抉发。杜甫《画鹘行》：“乃知画师妙，巧刮造化窟。”
（3）（风）吹，也作“颳”（现代汉语中，“刮”是“颳”的简化字。）如：刮风。岑参《冬夕》：“浩瀚霜风刮天地，温泉火井无生意。”
（刮风）
（4）搜刮。《新唐书·程日华传》：“（李）固烈请还恒州。既治装，悉帑以行，军中怒曰：‘马瘠，士饥死，刺史不弃豪发卹吾急，今刮地以去，吾等何望？’”
（5）方言。奚落；嘲弄。如：他统（很）会刮人着哩。
刮的小篆写法如图：
（刮的小篆写法）
《说文》无“颳”，“颳”的小篆同“刮”。
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